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Les femmes enceintes peuvent consommer du jambon cuit à raison de 50 grammes, une à deux fois par semaine. Le jambon blanc, la mortadelle et les saucisses de volaille restent autorisés avec modération.
des ingrédients au réfrigérateurLa sécurité alimentaire commence par une conservation adéquate des ingrédients. Les fruits de mer destinés à la paella demandent une attention spéciale : ils doivent rester au réfrigérateur à une température contrôlée.